杭白菊

                                   

  嘉興市桐郷地方の特産物です。桐郷は杭白菊の郷と呼ばれ、生産高は全国の9/10を占めています。色や、香りと形など他の地方より優れ、昔は貢ぎ物でした。味は甘美です。