酒泉のお土産

祁連玉

祁連玉は祁連山中に産します。種類は黄花石で、甘粛省酒泉の近くで開発され、酒泉玉とも呼ばれます。現在十二種類の色が発見され、「祁連彩玉」とも呼ばれます。青玉の鉱量が最も多く、その次は墨玉、黄金玉です。

 

酒泉夜光杯

夜光杯は玉で作った貴重な酒器です。酒を杯に注ぎ、月光の下に置くと、杯はきらきらと輝き、夜光杯はこれに由来します。祁連玉は色によって墨玉、碧玉、黄玉に分けられ、いずれも夜光杯を作ることができます。高温や低温の耐熱性が高く、冷い酒と熱い酒を入れても爆裂しません。

 

瓜州メロン

酒泉瓜州県の特産です。メロン栽培の歴史は長いのです。4つのシリーズ30余りの品種があって、脆い汁が多くて、甘くてさわやかです。