蘭州のお土産

軟児梨

軟児梨の果実は円形に近く、平均果重は125g前後で、立冬の日前後に成熟し、その色は黄色の中に緑があり、青の中に赤があり、果皮は厚く、果肉は硬く、味は酸っぱいのです。

  

 

冬果梨

冬果梨は大小に分かれています。大冬果梨の果実が倒れた卵円形で、成熟後、果実が金色で皮が厚く、果肉が白く、汁が多く、甘酸っぱいはほどほどです。小冬果梨は果の芽に変異して由来し、果実が円形や楕円形で、皮が薄く、果肉が细く、果味が甘のです。 

  

 

ひまわりの黒い種

「蘭州大片」と呼ばれ、たんぱく質、脂肪、ビタミンB、Dなど栄養物質を含有します。

    

 

蘭州百合

百合の色は玉のように白く、花びらが厚くて甘く、「蘭州の百合が天下一」と言われています。

 

 

蘭州メロン

皮が厚くて味が甘く、汁が多くて果肉が滑らかで柔らかいのです。「香りは桂花と蜂蜜のように甘い」と言われています。

 

          

安寧白鳳桃

円形に近く、皮が薄く剝れやすいのです。汁が多くて果肉が甘く、繊細な食感があります。 

 

 

瓢箪彫り

蘭州の瓢箪彫りは中国の民間芸であり、主に刀や針を用いて瓢箪の表面を彫り、中国伝統絵画の山水、花鳥、人物、書道が表現されています。

 

 

苦水バラ

蘭州市永登県苦水郷は中国で有名な「バラの郷」であり、苦水のバラはその魅惑的な香りで国内外に知られています。春と夏になると、ここではバラが満開し、あちこちにバラの香りが漂っています。用途は広く、経済的価値は極めて高いのです。バラの花はお菓子、酒を醸造するのに欠かせない香料であり、その油はタバコ、石鹸、香水、高級化粧品の主な原料です。花と根は薬にも入れることができて、人体の心脳血管、消化システム、新陳代謝及び免疫機能と抗酸化、抗老衰、抗腫瘍などの薬理作用を有します。

 

          

卵石彫り

   蘭州の卵石彫りは黄河の水で千年かけて磨いた卵石を選び、その自然の形と模様によって、玉を琢く方法で精制した工芸美術品です。

    

     

トウ硯

   中国四大名硯の一つであり、1300年余りの歴史があります。甘粛省甘南州卓尼県トウ硯郷から由来します。その石の外観は濃い緑で、優雅で珍しく、硬くて細かく、きらきらで玉のような、墨は長い間に乾かないなどの特徴で名を馳せます。昔から宮廷の珍品であり、文人の宝物です。