中国杭幇菜博物館は杭州で開館

 

3月20日、浙江省杭州市鳳凰山南麓にある中国杭幇菜博物館は開館することになった。

中国杭幇菜博物館は建築面積12470平方メートル、専門陳列館、銭塘厨房、杭州味、東坡閣の四大部分が分けられ、杭幇菜展示、体験、養成、経営を一体としての美食文化特色博物館である。