崇明糕（崇明お餅）

  「崇明糕」は上海崇明地域の特色漢族菓子です。もち米と米が主な原材料として、砂糖、黒砂糖、棗、胡桃、木犀の花などを混ぜてから蒸します。とても独特ないい香りがし、もちもち感たっぷりで、体に優しいおやつです。