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上海のお土産

   上海は国際大都市であると同時に、自分の伝統的な物も保ってきています。当地の歴史の長い有名なお土産をたくさん挙げられます。
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    城隍庙五香豆(城隍庙五つの調味料のそら豆)

    「城隍庙五香豆」は上海地域の漢族おやつで、浙江省余姚県産のそら豆を厳選し、五つの調味料を使っています。「五香」とはサンショウ、八角ウイキョウ、ニッケイ、チョウジのつぼみ、ウイキョウの5種類の薬味です。 「城隍庙五香豆...

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    高橋松餅(高橋マッフィン)

    「高橋松餅」は高橋鎮の四大の伝統的漢族おやつの一つで、1900年から生まれ、歴史がとても長いです。「高橋松餅」は小麦粉、豚油、砂糖、赤豆、木犀の花を使い、こだわりの工程を経てから出来上がりです。脂っぽくなく、甘くていい香りがしており、とても人気の高いお土産です。 ...

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    崇明糕(崇明お餅)

    「崇明糕」は上海崇明地域の特色漢族菓子です。もち米と米が主な原材料として、砂糖、黒砂糖、棗、胡桃、木犀の花などを混ぜてから蒸します。とても独特ないい香りがし、もちもち感たっぷりで、体に優しいおやつです。

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    梨膏糖(梨、アーモンドなどの飴)

    「梨膏糖」は上海当地の有名なお土産すです。厳選した梨と、香料や色素なしの砂糖と、アーモンド、貝母、茯苓などの14種類の国産漢方薬の材料を使っており、甘くていい匂いがしています。咳や喘息、痰にとても良い効果があります。

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    金山農民画

    金山農民画は上海金山農民画村の伝統的な漢族民間芸術品で、七十年代から生まれ、ロマン主義の想像力の元に、大胆に芸術を表現し、新しい発想、明るい配色、シンプルな造型といった特色で、江南水郷の独特な風味を出しています。 ...

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    嘉定竹刻

    嘉定竹刻は優秀な漢族の伝統的工芸の一つです。筆の代わりにナイフで書法を描いており、絵、詩、文を一体にし、まさに竹に新たな生命を与えています。2006年に、嘉定竹刻は第一回国家非物質文化遺産リストに選ばれました。

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