四季美小籠包

　「四季美小籠包」は武漢の有名な漢族のおやつで、蘇式の小籠包に属します。「四季美小籠包」というお店は1927年にオープンし、一年四季に美食を提供させていただくという意味で、「四季美」という名前に決めたということです。

　薄い皮、多めのソープ、軟らかい肉、新鮮な味という武漢の独特な風味を持ち、人気を集めており「小籠包大王」と呼ばれています。豚肉の小籠包の他に、旬のかにみそ小籠包、海老小籠包、椎茸小籠包なども売っており、お客さんが後を絶たずにお店に訪ねています。