東北山珍宴

                                  

地元の人々の食習慣に基づき、何百種類の山の幸を原料とし、東北少数民族の調理法と中原地方の調理法を融合させたものです。東北の珍味は席中の珍品で、食文化の精華です。最も東北の飲食文化を反映する宴会式です。