鶏肉ときのこの煮込み

東北地区の煮込み料理です。乾燥したきのこと鶏肉、パステルと一緒に煮込んだものです。きのこは鶏肉の香りを引き立たせ、鶏肉が柔らかく、栄養価も高いのです。