延安のお土産

延安紅棗

延安市延川県の棗はとても有名で、日照時間が長く昼夜の温度差が大きい延川県の雨量が少ない半乾燥気候は、棗の栽培の理想な土地といえ、現在まで300年の歴史を持っています。延川県の棗は通常のものより大きめで味も甘く、地元の人々にとっては日々欠かせない食品で、観光客にとっては貴重なお土産品となっています。1...

延安紅小豆

甘泉県は延安市の中部に位置し、半湿潤内陸性節風気候を属しています。年間の日照時間が長く、豊富な水資源があり、赤小豆の栽培に適した地理と気候条件が整っています。この地の紅小豆は多くの鉱物質と微量元素を含んでおり、国内外でもとても人気が高く、赤瑪瑙と称されています。

延安山椒

宜川県は延安市の南東に位置し、暖温帯半乾燥地区を属しています。この地の山椒栽培の面積は434万㎡、生産高は53.3t、年間生産額は586万元に達し、近年では山椒の品種改良を行い、「獅子頭」などの優良品種を取り入れ、質と量共に高いものが栽培され、全国各地で販売されています。